Southeast Asian Fisheries Development Center/Training Department 

HomeKnowledgeMiscellaneous

Miscellaneous

From Fresh Catch to Fish Sausage: Crafting Fish Sausage

Why Fish Sausage is Loved by Many? Fish sausage is a popular traditional food. It is nutritious, high in protein, low in fat. Great for local communities and markets. Ingredients for Fish Sausage Fish options White or red fish like...

ผลกระทบน้ำเสียต่อชุมชนชายฝั่งทะเล

น้ำเสีย คือ น้ำที่ปนเปื้อนสิ่งสกปรกหรือสารเคมีจากกิจกรรมต่าง ๆ เช่น จากโรงงาน บ้านเรือน หรือการเกษตร ทำให้ไม่สามารถนำมาใช้โดยตรงได้ ถ้าปล่อยลงทะเลโดยไม่บำบัด จะเกิดอะไรขึ้น? น้ำเน่าเสียส่งกลิ่นเหม็น แพลงก์ตอนบูมทำให้ออกซิเจนในน้ำลดลง สัตว์น้ำเจ็บป่วยหรือล้มตายจากการปนเปื้อน ผู้บริโภคอาหารทะเลอาจได้รับผลกระทบ การท่องเที่ยวซบเซาจากสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนไป   อ่านเพิ่มเติม

หอยแมลงภู่สีน้ำเงิน ผู้ช่วยตัวจิ๋วในการกรองไมโครพลาสติกจากทะเล

หอยแมลงภู่สีน้ำเงิน เป็นสิ่งมีชีวิตในกลุ่มสัตว์กรองกิน (Filter Feeder) คือ สิ่งมีชีวิตที่หาอาหาร โดยการกรองอนุภาคขนาดเล็กจากน้ำ เช่น สาหร่าย แพลงก์ตอน หรือเศษอินทรีย์ต่าง ๆ มีบทบาทสำคัญในการทำให้น้ำสะอาด และรักษาสมดุลของระบบนิเวศในน้ำ อาศัยบริเวณปากแม่น้ำ น้ำขึ้น-น้ำลง ความลึกไม่เกิน 15 เมตร พบในเขตน้ำเย็น-อบอุ่น เช่น ยุโรปเหนือ อเมริกาเหนือ เอเชียตะวันออกเฉียงเหนือ กลไกการกรองไมโครพลาสติก หอยแมลงภู่จะกรองกินน้ำผ่านทางไซฟอน (Siphon) โดยน้ำจะเข้าผ่านเหงือก โดยมีซิเลีย (Cilia) ช่วยพัดน้ำเข้าสู่เหงือก เพื่อคัดแยกอาหารส่งเข้าปากเพื่อย่อย ส่วนไมโครพลาสตืกที่เข้าสู่ตัวหอย โดยผ่านการกรองจะไม่ได้ถูกย่อย แต่จะถูกห่อหุ้มด้วยเมือก (Mucus)...

Water Mist Fire Fighting System

The water mist or high pressure fog fire fighting system is installed for all important ship’s machinery systems in the engine room (ME. AE, Purifier, Boiler etc.). The high-pressure water mist/fog system provides water...

กินลูกปลาส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม!

จริงๆแล้ว “ปลาข้าวสาร” ที่วางขายในตลาดนั้นเป็นชื่อสายพันธุ์ปลาที่ไม่มีอยู่จริงปลาข้าวสารส่วนมากคือตัวอ่อนของปลากะตัก ที่ถูกจับมาด้วยเครื่องมือประมงหลัก 4 ชนิด ได้แก่ 1. อวนล้อมจับปลากะตักกลางวัน 2. อวนล้อมจับปลากะตักที่ใช้แสงไฟล่อ 3. อวนช้อนหรืออวนยกปลากะตักที่ใช้แสงไฟล่อ 4. อวนครอบปลากะตักที่ใช้แสงไฟล่ ซึ่งเป็นเครื่องมือมืที่ทําลายถิ่นที่อยู่ของสัตว์น้ําวัยอ่อน ดังนั้นการกินปลาข้าวสารจึงเป็นเหมือนการสนับสนุนให้ทําประมงลูกปลากะตัก และลูกปลาชนิดนิ อื่นๆ เกินขนาด จึงมีแนวโน้มทําให้ทรัพยากรสัตว์น้ําเศรฐกิจลดลงในระยะยาว ลักษณะของลูกปลากะตัก เป็นปลาผิวผิน้ําขนาดเล็ก มีชื่อเรียกหลายชื่อ ได้แก่ ปลาไส้ตัน หัวอ่อน มะลิ ใบไผ่ จิ๊งจั๊ง จัดอยู่ในวงศ์ Engraulidae ถูกจําแนกออกเป็น 2 สกุล คือ 1....

Most Read